萨尔大来学的重点学科包括：计算机科学，医学，信息学，纳米技术，生物科学以及欧洲研究。

萨尔的计算机系位于主校区，其科学研究有雄厚的实力及国际公认领先地位，该校设立马普斯-普兰克计算机研究所，马普斯-普兰克 软件研究所，德国人工智能自研究中心（DFKI），生物信息学中心及视觉计算研究所。萨尔大学医学院规模为德国前列，并拥有知多个独立研究中心，如动物实验中心，创伤骨科中心，肿瘤研究中心等 。其中肿瘤治理中心在肿瘤放疗方向研究居德国领先水平。骨科研究中心 在软骨治疗、骨折愈合、人工植道骨材料研究以及骨盆的生物力学特性等方面的研究水平和论文发表数量均处于国际领先地位。