圭尔夫大学是个传统型大学，最闻名的专业是：农业、生物、食品，前身是安大略省农业学院，安大略兽医学院和麦克唐纳学院。

学校的科研中心为学生提供了优布鲁克大学 Brock University成立于1964年，位于加拿大安大略省的圣凯瑟琳市（St.Catharines），毗邻世界著名景点尼亚加拉大瀑布，布鲁克大学是加拿大著名的公立基础类大学之一。学校最具知名度的专业是有会计、经济和管理专业就商科而言我个人认为，布鲁克大学比较好一点。