集美大学教育学硕士是可以的，考上的难度也不是很大，不过集美大学相对师范类大学来说教育硕士是差一些。

集美大学2017届毕业生毕业去向分布大致为：签就业协议或签劳动合同形式就业占毕业生总数的50.5%，其他录用形式就业占24.4%，国家地方基层项目占1.1%，升学占5.5%，出国出境站2.6%，自主创业占1.5%。