1. 可以通过特定的应用或服务查看苹果境外号码发来的短信。

2. 原因是苹果手机可以使用第三方应用或服务，如WhatsApp、WeChat等，来接收和发送短信。这些应用或服务可以通过互联网连接，使得用户可以收发境外号码的短信。

3. 此外，苹果手机还可以通过设置中的“信息转发”功能，将短信从iPhone转发到其他设备上，如iPad或Mac电脑，从而方便用户在其他设备上查看和回复境外号码发来的短信。