用英镑结算英国住宿的费用通常按照周来收取，包括住宿、水电气网等费用。

如果住宿包含餐费，通常会在合同中明确注明。一般来说，如果住宿费用包含餐费，那么每周的餐费会直接从住宿费用中扣除。如果住宿不包含餐费，那么需要自己支付餐费。在结算时，需要按照合同约定的方式进行支付。一般来说，可以通过银行转账、信用卡等方式进行支付。在支付时，需要核对清楚费用明细，确保支付金额与合同约定一致。总之，在英国住宿时，需要认真阅读合同条款，了解住宿费用是否包含餐费以及支付方式等细节，以便顺利完成住宿费用的结算。