Poitin（也称为Potcheen）是一种传统的爱尔兰浓烈烈酒，通常由发酵和蒸馏的大麦、麦芽、马铃薯或其他谷物制成。
这种酒通常具有高度的酒精含量，一般在40%至90%之间。Poitin酒历史悠久，可以追溯到几个世纪以前。在过去，它通常是非法制造和销售的，被视为“地下酿酒”或合法酒类的替代品。爱尔兰农民经常在家中或农舍里用简单设备和常见的原料制作Poitin酒。然而，由于其非法性质，它经常受到禁令和处罚的追捕。现在，根据爱尔兰的法律规定，Poitin酒已经合法化，并且可以在一些认可的供应商中合法购买。尽管如此，Poitin酒仍然保留着其独特的传统和历史价值，在爱尔兰文化中占有重要地位。
