兰姆酒兰姆酒以甘蔗为原料,味带微甜。
甘蔗汁经过熬煮,并经过真空蒸馏,得到糖分后,再加入水、香料、酵母等,经发酵、酿造过程而成的蒸馏酒。而白色兰姆酒是指不在木桶中熟成的兰姆酒,其香味极澹,似有还无,口感则偏于苦涩,也称作澹兰姆酒。Peach Liqueur 水蜜桃香甜酒香甜酒是以蒸馏酒为本,加入果实、香草、糖类等材料制成的酒款。色泽鲜明与多采多姿的口味是其特点所在。其中经常用以调酒的水蜜桃香甜酒,作法是将天然的水蜜桃浸入蒸馏酒中,再经过蒸馏程序而成。另一种作法是萃取水蜜桃的精华后,添加至蒸馏酒中。其酒精度为18至30度之间。