我记得在读大学的时候，偷偷的，背着楼妈，搞了一个小的电煮锅。一到周末，小锅就开始涮火锅，煮泡面，煲稀饭，煮鸡蛋，偶尔还炒一个西红柿鸡蛋下面条吃。现在这种小家用电器很多，小的插电隔水加热的电热饭盒，可以用来蒸米饭，蒸出来的米饭很劲道，还有小的电蒸锅，可以用来蒸包子馒头，还有小的电炒菜锅，在宿舍，用这些家用电器一定要注意安全。我上大学那会儿，只要用电煮锅宿舍的电肯定就跳闸。学校这么做也是为了安全。不过苦逼的大学生活，天天吃食堂，确实偶尔最怕会嘴馋，想开一顿洋荤，也能理解，注意安全用电就好。

宿舍里边儿能做的东西太多太多了。首先我不知道你们那个宿舍管理员是什么制度，什么情况？如果是我们这儿的宿舍，那真的是什么都可以做。甚至在宿舍里边儿吃火锅都是小问题。只要不是太复杂的菜系都是可以做出来的。另外主要的就是要注意安全。千万在宿舍里边儿做饭的时候别着火喽，一定要注意防火安全。只要注意安全，不要大吵大闹，一般什么菜都是可以做出来的。不大吵大闹的主要原因是不要让宿舍管理员发现你们在宿舍里边儿做饭。我们这儿是宿舍管理员，他是不让在宿舍里边儿做饭的，因为怕不安全怕有火灾隐患，所以说不让在宿舍里边儿做饭。

在宿舍又想方便，又想好吃，那就只能是小火锅啦，去学校附近超市买一斤五花肉，切好放点姜，酒，盐，鸡精，加点蚝油和花生油淹制10分钟，一定要水完全沸腾了才放肉下锅，再煮它10分钟，边煮边捞浮沫，要把白浮沫捞完为止，等肉浮上锅面上再点青菜下锅，来一碗米，你会发现一口咬下去，满满一口肉香味那五花肉的皮竟然是脆的。