意大利饺子手势是一种手势，也被称为"ok"手势。

这个手势是将大拇指和食指弯曲成一个圆圈，其余三个手指伸直。这个手势在意大利文化中通常表示"好"或"没问题"的意思。它起源于意大利，并在全球范围内被广泛使用。这个手势的起源可以追溯到20世纪60年代，当时在意大利流行的一个笑话是将这个手势放在腰际，表示对方是个"傻瓜"。然而，随着时间的推移，这个手势的含义发生了变化，变成了一种积极的表达方式。在方面，除了在意大利文化中使用外，意大利饺子手势也被广泛应用于其他国家和文化中。它已经成为一种全球通用的手势，用于表示赞同、肯定或表示一切都很好。然而，需要注意的是，在某些文化中，这个手势可能具有不同的含义，因此在使用时需要注意文化差异。