不一定,但是要有一定基础。
学做西餐,英语不一定要多好,但是有一定英语基础,对学做西餐百利而无一害。因为西餐,西式的食材,调料,做法,工具,机器等,可能必须知道一些英语基础单词,看得懂才更容易学到精髓。拿我自己来讲,去年去学西点,就那种最初级的西式面点,开课同时去报名考证。课程安排是理论加实操,间歇安排,融合学西式礼仪,搭配,做法,等等。其中理论学习的资料,就有部分是英文,有一定基础就看得懂大部分。没什么英语基础的,就得问同学,问老师,但是课程进度很紧张。只能问题对到一起,问完同学自己学,偶尔不懂的找机会问老师。实操课上,一些西餐常用得工具和厨具、机器,英文标识,需要有一定英语基础,这样容易理解和使用。基础不够,只能临时死记硬背,之后再补充那些知识。还有用到的食材,调料,搭配和装饰,有些也需要英文。西餐类,不可避免用到西语相关的基础,所以要学做西餐,英语有一定基础的话,学起来更快更省力。