广州亚运会的文艺节目包括开幕式、闭幕式、文艺晚会等多个环节。开幕式上，有大型舞蹈、武术表演、歌唱等节目，展现了中国传统文化和现代城市风貌；闭幕式则以“梦想成真”为主题，呈现了亚运会的壮丽画面和中国的现代化成就。文艺晚会则有多种形式，如音乐会、戏曲演出、杂技表演等，展现了各国文化的多样性和亚洲的独特魅力。除此之外，还有多个展览、演出等活动，让观众感受到了亚洲文化的魅力和多样性。

广州亚运会文艺节目丰富多样，包括开幕式、闭幕式、音乐会、舞蹈表演、戏剧演出、杂技表演、民族文化展示等。开幕式通常有盛大的舞蹈、歌曲表演，展示主办城市的文化特色和亚洲各国的文化元素。闭幕式则以庆祝和总结亚运会的形式呈现，常有精彩的音乐演出和烟花表演。音乐会上，国内外知名歌手和乐团会带来精彩的演出，展示不同音乐风格和文化背景。舞蹈表演则展示了各国的舞蹈艺术，包括传统舞蹈和现代舞蹈。戏剧演出常常以话剧、歌剧等形式呈现，讲述各种故事和传统文化。杂技表演则展示了各种技艺和身体灵活性。民族文化展示则展示了亚洲各国的传统服饰、手工艺品、音乐舞蹈等，让观众更好地了解亚洲各国的文化多样性。

广州亚运会的开幕式共有21个节目。具体节目如下：

1. 珠江巡游《一江欢歌》，从18:18持续到19:35，总共持续77分钟；

2. 热场表演，从18:55持续到19:45，总共持续50分钟；

3. 中华人民共和国国家领导人和亚奥理事会主席入场，从19:57持续到20:00，总共持续3分钟；

4. 倒计时，从20:00持续到20:01，总共持续1分钟；

5. 升帆启航；

6. 中华国旗入场；

7. 升中华国旗、唱中华国歌；

8. 开幕式文艺表演。

文艺演出的第一篇章是《大地之水》，包括《珠水神女》（吉林歌舞团表演）、《红棉背扇》（山东莱芜武校表演）等节目。

此外，在19：00的暖场活动中，主持人董卿、吴大维、周瑛琦、梁永斌与现场观众互动，引导观众造人浪。现场还有歌曲联唱《和谐亚洲》、《期待这一刻》、《广州之恋》、《一起来》。李宇春、阿信、莫文蔚等也参与了表演。