山东大学外语专业是该校的重点专业之一，具有较高的知名度和声誉。

以下是对山东大学外语专业的一般评价：专业设置广泛：山东大学外语专业涵盖了多个语种，包括英语、日语、法语、德语、俄语等，学生可以根据自己的兴趣和需求选择适合的语种进行学习。师资力量强大：该校外语专业拥有一支优秀的教师队伍，教师们具有丰富的教学经验和专业知识，能够提供高质量的教学和指导。实践机会丰富：山东大学外语专业注重实践教学，为学生提供了广泛的实践机会，如英语角、交流活动、实习等，有助于提升学生的语言运用能力和跨文化交际能力。学科研究领域广泛：该专业在翻译、口译、文化研究等方面有着深入的学术研究，为学生提供了更多的学术发展和深造的机会。需要注意的是，每个人对于专业的评价可能会有所不同，因此建议您在选择专业时，结合自己的兴趣、能力和职业规划进行综合考虑。如果您有具体的问题或者需要更详细的信息，可以咨询山东大学外语专业的相关老师或者学生。