值得读。

1. 因为西南大学生物技术专业在国内拥有较高的声誉和知名度，毕业生就业率相对较高。

2. 该专业提供了广泛的课程内容和实践机会，可以培养学生的科研能力和实验技术，对于未来从事生物技术领域的工作有很好的准备。

3. 西南大学拥有优秀的师资力量和先进的实验设施，提供了良好的学习和研究环境，有助于学生的学术成长和科研发展。总的来说，西南大学生物技术专业是一个有潜力和发展前景的专业，值得考虑和选择。