工程造价专业在建筑和工程领域有很多职业和就业机会，以下是一些可能的职业：

1. 工程造价师：主要负责工程造价核算、预算、审定、结算、控制等方面的工作。

2. 工程预算师：主要负责编制工程项目的预算和费用控制。

3. 工程项目经理：主要负责项目计划、预算和整个项目的管理和实施。

4. 工程管理员：主要负责招标程序和工程合同的管理、监督、审核以及支付进度的控制等。

5. 工程监理：主要负责监督工程施工过程、质量、进度和费用等方面的管理。

6. 工程顾问：为业主提供专业技术和咨询服务，协助业主解决工艺、设备和经济问题。7. 项目控制师：主要负责项目进度、成本及风险管理的规划和管理等。8. 建筑经济师：主要负责建筑工程的经济、管理和技术服务等。9. 建筑资料员：主要负责建筑工程的资料管理、归档、保存等方面的工作。10. 质量监督员：主要负责建筑工程的质量监督、检查及验收等方面的工作。此外，工程造价专业毕业生还可以从事银行、保险、房地产等与工程造价相关的行业的工作。通过不断学习和提高自己的能力和经验，工程造价专业毕业生还可以担任公司高管等高级管理职位。