全球共设有9所汉堡大学，为世界各地的麦当劳人提供训练和发展，这9所汉堡大学分别位于芝加哥、东京、伦敦、悉尼、慕尼黑、圣保罗、上海、俄罗斯、南非。

自1961年以来，每年大约有来自120多个国家的超过8,000名学生，以28种语言接受麦当劳汉堡大学的课程培训。