根据当前的信息，无法直接确定加拿大航空机务是否紧缺。

航空机务的需求通常受到多种因素的影响，包括航空业的整体健康状况、政府政策、技术进步以及特定地区的需求等。如果您对加拿大航空机务的需求情况感兴趣，建议查阅相关的行业报告或联系加拿大航空业的相关机构以获取更详细和最新的信息。