1. 法学：法学专业是延世大学最早设置的专业之一，培养具备法律专业知识和法律实践能力的人才。

2. 经济学：经济学专业旨在培养具备扎实经济学基础知识、熟悉现代经济理论和实际操作技能的专门人才。

3. 管理学：管理学专业培养具备现代管理理念、熟悉企业管理方法和技能、具有创新能力的管理人才。

4. 生命科学：生命科学专业涉及动植物生命科学、分子生物学、细胞生物学等领域，旨在培养具备扎实生命科学基础知识、具有创新精神和实践能力的人才。

5. 社会科学：社会科学专业包括心理学、政治学、社会学、历史学等多个领域，旨在培养具备扎实社会科学基础知识、具有创新精神和实践能力的人才。

6. 自然科学：自然科学专业包括物理学、化学、生命科学等多个领域，旨在培养具备扎实自然科学基础知识、具有创新精神和实践能力的人才。

7. 计算机科学：计算机科学专业旨在培养具备扎实计算机科学基础知识、熟悉计算机软件和网络技术的专门人才。

8. 工程学：工程学专业培养具备扎实工程技术基础知识、熟悉工程规划和项目管理技能的专门人才。需要注意的是，延世大学的专业设置较为灵活，可以根据不同学科领域和市场需求进行调整。