签证上的填表人应该填写申请人自己的信息。

填表人是指填写表格的人，通常是申请签证的本人。填表人需要提供真实准确的个人信息，包括姓名、出生日期、国籍、护照号码等。填表人还需要根据签证类型的要求填写相应的问题，如旅行目的、行程安排、资金证明等。填表人需仔细核对所填写的信息，确保无误。填表人的签名和日期也是必要的，以显示申请人的真实意愿和对申请的确认。