肯定是华中科技大学好考。

一是因为南京大学在综合实力上强于华中科大，

二是环境工程专业南京大学要远远好和华中科大。在教育部2012学科评估中，南京大学的环境科学与工程学科排名全国第3，而华中科大仅排在第26名。从以上两个方面判断，考取华中科大一定容易一些。以上所言，仅供参考。