去日本打工正规途径有两种：办理研修签证和办理工作签证。

大专以下学历可以办理研修签证，大专以上（含大专）可以办理工作签证，自己直接去劳务局申请，申请周期长，申请下来的概率也低，一般都是找劳务公司。

1、去日本打工属于出国劳务，出国劳务是务工人员通过中国方的中介公司办理，去国外各国打工赚钱。日本面向国外招募的工种有很多，水产、包装、汽修、质检、电子机械等各个工种，而且不需要工作经验，男女不限，只要年龄在35岁以下，身上没有纹身或者烟烫，也没有赴日研修的经验，都可以。

2、找劳务公司要注意下一问题:第一，有没有资质（商务部网站能查到），有资质的不一定是骗子，没资质的一定是骗子第二，收费是不是透明，合同要写清楚。第三，出国失败后，费用是不是全额返款，有没有培训，培训的费用是在费用里还是不包含培训费，出国失败后培训费退不退。