在GIC存款到期之前，留学生不可以随意取出存款金额。

如果需要提前取出存款金额，则需要支付提前解约费用。因此，大多数留学生会选择等到GIC存款到期之后进行返还。GIC存款到期后，银行将存款金额和利息一并返还给存款人。具体流程如下：在存款到期日期前收到银行的GIC返还通知。请确保自己的银行帐号信息和个人信息准确无误。银行通过电子转账发送存款金额和利息到指定的账户。