研究火箭的大学主要是航空航天工程类的大学，其中比较著名的有美国的麻省理工学院、加州理工学院、斯坦福大学、宾夕法尼亚州立大学等；欧洲的法国国立航空航天学院、德国慕尼黑工业大学等；中国的北京航空航天大学、哈尔滨工业大学等。

这些大学的专业设置涵盖了航空航天、机械、物理、数学等多个领域，学生可以深入学习火箭的设计、制造、发射等方面的知识，为航空航天领域的发展做出贡献。