1、帕特里克·霍尔福德

2、戴维斯

3、林海峰

4、乔尼·鲍登

5、王清军

6、John Yudkin

实际上，营养学是一门学问，专门研究营养搭配、营养互补和营养平衡等。营养师的主要工作是研究食物中的营养素和人体机能需要的关系，也就是指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。如果按照研究领域和内容的不同划分，营养师又可以细分为研究儿童营养、青少年营养、老年营养的营养师，研究治疗膳食的临床营养师和针对更广泛人群研究普通膳食的营养师等

帕特里克·霍尔福德，戴维斯，林海峰，

乔尼·鲍登，王清军，JohnYudkin，

等等学家。