学院办学层次涵盖学历教育和非学历教育,学历教育有：(1)汉语言本科专业：下设汉语言文化方向、师范和商务汉语三个方向。

培养目标：培养具备良好汉语理解能力和表达能力，全面系统掌握汉语专业知识和技能，了解中国国情及中华文化，在所需领域能熟练使用汉语工作的专门人才(包括汉语教师、翻译、商务专才)。

（2）硕士研究生专业：华南师范大学汉语国际教育专业学位硕士（TMCSOL，570100）挂靠国际文化学院；学院还设有教育学学科课程与教学论专业汉语国际教育方向硕士点（学术硕士，040102）。教育硕士课程设置以实际应用导向，以国际汉语教师的职业需求为目标，围绕汉语教学能力、中华文化传播能力和跨文化交际能力的培养，形成以核心课程为主导、拓展课程为补充、实践训练课程为重点的课程体系。非学历教育有：(1)汉语进修班：下设各类汉语培训课程，分长期进修班（初、中、高级）和短期班（夏冬令营、粤语班、汉语速成班、一对一辅导）。必修课程：精读、听说、阅读、报刊阅读、新闻听力、应用写作、高级汉语、中国文化等。选修课程有HSK（初中高级）辅导、粤语、普通话语音培训、商贸汉语速成、汉字规律、汉字数字输入法、太极拳、中国功夫、中国音乐、书法等。

（2）为促进中外汉语教学的交流与合作，学院为境内、境外汉语教师提供培训研修机会，设立“汉语教师培训项目”。该项目可针对不同国家地区、不同层次汉e68a84e8a2ad7a686964616f31333361303564语教师的需求，制定不同的培训研修课程。同时，我院设立了汉语考试中心并承办国家汉办的汉语考试考点,该考点一并开展新汉语水平考试（HSK）、商务汉语考试（BCT）和中小学生汉语考试（YCT）等国际汉语能力标准化考试。此外，我院也在其它涉外教育方面和各国家地区、各院校机构间有着多类型、多层次的合作交流经验，历年来开展过多种规模、多语种的海内外教育项目。