摩闪酒(Moonshine)不是在橡木桶里陈酿，其味道几乎与中国白酒相同。

这种威士忌是由移民到美国的爱尔兰人和苏格兰人开发出来的。南北战争前在美国酿造威士忌是合法的，而后林肯为偿还战争债务对酒征收消费税。山区的烈酒私酿者就搬到深山，在月光下酿造非法的威士忌酒。因此，这种酒通常被称为“Moonshine”（摩闪）或“whitelightening”（闪亮月光）。