网上厨师交流平台还是挺多的,比如厨师交流网、厨艺交流网、名厨网、联合利华饮食策划等。
其中,我了解联合利华饮食策划有个掌上菜谱库,除了向厨师网民们分享八大菜系的菜式菜谱、融合菜、海派菜等创新菜菜谱外,还有摆盘装盘、汁酱配方等厨艺技巧供借鉴学习。此外,厨师们不仅可以在上面学到怎么做菜,还能在线交流彼此的做菜心得和烹饪创意呢~ r
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