去香港旅游要办的手续是：办理中华人民共和国往来港澳通行证。港澳通行证，俗称双程证，是由中华人民共和国公安部出入境管理局签发给中国内地居民因私往来香港或澳门地区旅游、探亲、从事商务、培训、就业、留学等非公务活动的旅行证件。

去香港旅游只需提供身份证及港澳出境证就行了。办理出境证需提前十五天，到本地公安户政大厅集中办理，也可在政务网预约办理。

去香港需要公安出入境管理部门签发的往来港澳通行证和有效签注。首次办理港澳通行证的，需要本人亲自到当地的出入境管理处提交申请，需要带上的材料有身份证及其复印件、两张两寸淡底免冠证件照，当场填写申请表。