水产品认证是一项已被认可的针对海洋渔业以及加工水产品的良好管理的供应链认证项目MSC简介1、渔场认证(Fishery certification)渔场符合“可持续的,良好管理的”水产业环保标准,以促进负责任捕鱼。
通过认证的渔场为可持续和管理良好的渔场。
2、产销监管链的认证(Chain of custody certification)对于捕渔业以及加工流通阶段管理(COC)的认证,是由MSC所认定的机关根据MSC的标准进行的。水产品产销监管链认证是对水产品从原产海洋区域的鱼类及其运输、加工、流通直至最终消费者的整个过程进行认证。由于水产品从原产海洋区域的鱼类到产品再到达最终消费者手中这个过程形成了一个链,所以水产品认证又称为产销监管链认证。