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意大利大米的优缺点

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特点:意大利是欧洲的产米大国,产地于意大利北部,但米饭却不是意大利人的主粮,主要品种有Arborio、Carnaroli和Vialone Nano,米粒细长,受水力强,需要长时间煨煮,煮熟后米饭口感软绵中带嚼劲,但缺点是煮制时间长

意大利大米的优缺点

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