国际焊工证可以在国家人力资源和社会保障部门下属的技能人才评价中心办理。

因为国家人力资源和社会保障部门下属的技能人才评价中心是负责职业技能等级认定的机构，其中包括国际焊工证的认证工作。需要提供相关材料并进行考核，达到一定水平后才能申请国际焊工证。如果需要出国使用，则需要按照目的国家的要求进行认证和翻译。