中国红和鸽血红都是红宝石的颜色等级，但它们之间存在一些区别。

首先，中国红是一种偏向于橙色调的红色，而鸽血红则是一种更加纯净、鲜艳的红色，类似于鸽子血液的颜色。鸽血红宝石的价值通常比中国红宝石更高。其次，中国红宝石通常含有较多的杂质，而鸽血红宝石则更为纯净。这也是为什么鸽血红宝石的颜色更为鲜艳、纯净的原因。最后，从市场价格来看，鸽血红宝石的价格通常高于中国红宝石。鸽血红宝石因其颜色鲜艳、纯净度高，被认为是红宝石中的极品，因此价格更高。需要注意的是，无论是中国红还是鸽血红，其颜色等级的评定都需要专业的鉴定机构进行。不同的鉴定机构可能会有不同的评定标准和结果，因此在购买时需要谨慎选择。