意大利说的主要语言是：意大利语。

意大利语属于印欧语系罗曼语族，是意大利、瑞士、梵蒂冈和圣马力诺的官方语言之一，广义的意大利语包括了托斯卡纳语、伦巴第语、萨丁尼亚语、那不勒斯语、西西里语、威尼斯语等语言；而狭义的意大利语，是指以托斯卡纳语为准的标准意大利语。作为伟大的文艺复兴文化的媒介，意大利语曾对西欧其它语言起过深刻的影响。意大利语是意大利的官方语言。标准意大利语是托斯卡纳的方言，发音在于意大利南半部方言之间。