多年冻土（permafrost），又称永久冻土，指的是持续三年或三年以上的冻结不融的土层。

其表层冬冻夏融，称季节融化层。多年冻土层顶面距地表的深度，称冻土上限，是多年冻土地区道路设计的重要数据。多年冻土分为两层：上部是夏融冬冻的活动层；下部是终年不融的多年冻结层。多年冻土是寒冷气候（年均气温＜—2℃）区的产物。