我觉得旅游管理更好，师资些都更强，，酒店管理是专科，，先要告诉你，上海师范大学是上海市重点大学，，在高校林立的上海，上师大并不怎么样，但是在外省却绝对是十分火爆的，，上海师范大学旅游学院（原上海旅游高等专科学校，被师大吞并），目前，学院设有环境科学二级学科博士点，中国古典文献学博士学位专业旅游文学与文化研究方向；旅游管理、自然地理学、人文地理学3个硕士点以及课程与教学论硕士专业（地理教育方向）；旅游管理、会展经济与管理、地理科学、地理信息系统、资源环境与城乡规划管理等5个本科专业；酒店管理、旅游管理、旅游英语、旅游日语、应用韩语、财务会计、电子商务、会展策划与管理、烹饪工艺与营养、西餐工艺等10个专科专业。