当然是意大利的语言，但准确地说，他使用的是古意大利语，当时还没有完全进展成现代意大利语。

所谓古意大利语就相当于汉语发展历程中的清朝时使用的汉语。古意大利语比现代意大利语的语法结构要稍微复杂一些。但现在的意大利学生能读懂大部分达芬奇写的东西。我在意大利读书的，希望能帮到您，欢迎追问