英国面包的硬度因种类和制作方法的不同而有所差异。

例如，苏格兰班诺克面包（beremeal bannock）因其制作材料是英国国产大麦，且英国国产小麦低筋，所以面包质地相对较硬。然而，英国面包的硬度并不是普遍现象。在英国，面包的种类繁多，包括白面包、全麦面包、黑麦面包等，它们的口感和硬度都有所不同。一般来说，全麦面包由于含有更多的纤维和麸皮，所以口感会比白面包硬一些。但这也与制作方法和原料的选取有关。硬面包具有独特的口感，外皮酥脆，内部柔软，这种口感使得人们吃起来更有满足感，也更容易咀嚼。与软面包相比，硬面包更耐嚼，让人可以更好地尝到其中的食材的香味。总之，英国面包的硬度并不是一概而论的，它取决于具体的种类和制作方法。