不一定青岛科技大学的中外合办专业不一定要出国学习，有条件的可以出国，没有条件留在学校学习。

如果想要通过相应的语言考试才能出国留学，但通不过语言考试或者因自身原因不想出去了，应该可以继续在国内念完本科，拿到国内文凭。因此，青岛科技大学的中外合办不一定要出国，而是取决于个人是否具备出国留学的条件和意愿。