可以跨专业。

1. 因为根据《博士研究生招生管理规定》，确实存在着硕士跨专业攻读博士的政策。

2. 当然，不同的学校或院系所实行的政策可能有所不同，具体情况还需要具体咨询学校或院系所负责人。

3. 需要注意的是，如果硕士和博士所跨的两个专业之间差别比较大，那么考博时就需要参加所在专业的硕士研究生入学考试，或者需要先进行重修补学。

金属材料硕士要跨专业考博士很难！科研方向和专业在硕士博士阶段是有连续性的，如果跨专业基本不可能。