餐前酒 / 前菜 / 第一道菜 / 第二道菜 + 配菜 / 沙拉 / 奶酪和水果 / 甜点 / 咖啡 / 餐后酒餐前酒，大部分人会选择有酒精或无酒精的饮品，比如wine（红酒），prosecco（普罗塞克），champagne（香槟），spumante（起泡酒）。
有时还会搭配上一些小菜，类似橄榄、薯片、坚果等。前菜是一些冷盘（火腿），起司，三明治，蔬菜。第一道菜是各种面、饭、汤，基本不会有肉。第二道菜是正餐中的主菜，都是大鱼大肉和海鲜。配菜是搭配主菜的蔬菜或土豆。不过在一些高级餐厅配菜直接归入主菜里了，而不提供单独的选择和盘子。主菜之后的是大份沙拉。奶酪和水果其实并不常见。甜点、咖啡这些看个人喜好。咖啡，一般意大利人餐后只喝浓缩咖啡（espresso）和玛奇朵（macchiato）餐后酒又被称为消化酒，常见的是grappa和limoncello，酒精度数都偏高，所以都是一小杯。
