意大利说的是意大利语，意大利语比任何其它“拉丁语”都更接近于原来的“拉丁语”。它的各种方言之间的差别很大，许多方言不能与标准意大利语沟通。

意大利的官方语言是意大利语，不过对于意大利这样一个高度发达的资本主义国家，既是欧洲四大经济体之一，又是欧盟和申根国，其实英语的普及率并不低。即使移民意大利，不会说意大利语，使用英语交流，也是可以的。