日本人对养生更是重视，由于政府的支持及教育的推广，日本的营养学在亚洲成为了领先的地位。营养学，主要是研究食物和身体之间的关系的学科，其中也包括了对食物营养成分，以及其在身体中的运输、消化、代谢等方面的研究。 营养师在日本称作栄养士（えいようし），有两种资格（执照），栄养士和管理栄养士。 近年来营养师成为了新兴的高薪职业之一，在日本高薪职业排行中，营养师以338.4万日元排在第八位。日本营养学专业学习介绍 日本营养学的专业方向 可分为食品营养学、运动营养学、生活类/保健类、看护营养学等。 主要课程 包含营养化学基础、营养生理学、生物化学、食品卫生与安全、营养学基础、管理学原理、烹饪工艺学、食品检验、卫生统计学、毒理学、中医饮食营养学、烹饪原料学等等。