蒙牛是一家民营企业，而非国企或央企。

蒙牛集团成立于1999年，总部位于内蒙古自治区呼和浩特市，是中国著名的乳制品生产企业之一。蒙牛集团旗下拥有多个知名品牌，如“蒙牛”、“新希望”、“优益C”等，其产品涵盖牛奶、酸奶、乳饮料、奶粉等多个品类。虽然蒙牛曾经在上市前引入了一些国有企业的股份，但目前蒙牛的股权结构中，民营企业的股份占比较高，因此蒙牛被认为是一家民营企业。