未满18岁出国留学公证书应当包括以下内容：证明被公证人未满18周岁、其父母或监护人同意其出国留学并授权签署相关文件、出国留学的目的、时间和地点、留学费用的来源和支付方式、留学期间的监护安排等相关信息。

公证书应当真实、准确、完整地记录被公证人出国留学的情况，以便证明其合法性和有效性。同时，公证书应当由具备合法资格的公证机构出具，并加盖公证机构的公章和签字、日期等信息，以确保其法律效力和权威性。