已经有国外的公司雇用你了吗？如果是，那么要等邀请函过来才能去办签证。

换英文版的厨师证？如果是办签证用的话，必须拿厨师证去公证处做中英文的公证。如果你指的是国外的那种厨师证的话，那个是要到国外去考的。据我所知，现在中国还没有能考国际认证厨师证的地方。