国企和央企的招聘方式主要包括以下几种：校园招聘：这是国企和央企主要的招聘渠道，特别是在承担大学应届毕业生就业的社会责任方面，以及更容易招聘到高素质的新人方面，校园招聘有着独特的优势。

通过校园招聘，国企和央企能够更方便地找到符合自身需求的应届毕业生。猎头招聘：对于中高端职位，国企和央企往往难以通过校园招聘找到合适的人才，因此会选择通过猎头公司进行招聘。猎头公司通常会根据企业的需求，寻找并推荐符合条件的候选人。官网招聘：国企和央企也会在其官方网站上发布招聘信息，接受社会求职者的投递。统考招聘：部分国企和央企会通过报名、统一考试的方式，择优录取员工。比如国家电网、中国移动等公司就采取这种方式。内部推荐：国企和央企的福利待遇较好，工作相对稳定，因此内部员工认可度较高。他们可能会推荐身边的朋友或熟人加入公司。专业人才库：一些国企和央企会通过长期积累，建立自身的人才库，以便在需要时进行招聘。合作院校和中介机构：对于一些特定的职位，国企和央企可能会与特定的院校或中介机构合作，委托他们寻找合适的候选人。以上是国企和央企主要的招聘方式，不同的招聘方式适用于不同的职位和需求，企业会根据实际情况选择最合适的方式进行招聘。