安丘大姜安丘是中国知名的“姜蒜之乡”，种植大姜历史十分悠久，历经近500年的选种培育，使安丘大姜形成了色泽鲜艳、结构紧密、块大丝少、辛辣清香的特色。

目前，安丘地区的大姜种植年产量可高达100万吨，其中国内销售保鲜生姜60万吨，产品销往北京、天津、上海、广州、厦门、深圳等各地批发市场。而且安丘大姜还是山东省10件中欧互认互保地理标志之一，获得中欧互认互保，在海外市场同样吃香。