在Excel中计算成绩由高到低排名的步骤如下：

1. 打开Excel表格，输入需要排序的成绩数据。

2. 选中需要进行排序的单元格，在菜单栏中选择“数据”。

3. 在弹出的对话框中选择“排序”。

4. 在排序对话框中，选择“成绩”作为排序依据，“排序方式”选择“从大到小”（即降序），然后点击“确定”按钮。

5. Excel会自动将选中的单元格按照成绩由高到低进行排序，并在第一列显示排名。需要注意的是，Excel中的排序默认是按照升序排列的，因此需要选择“降序”作为排序方式。同时，如果数据量较大时，手动排序可能会比较麻烦，可以使用VLOOKUP函数等快速查找并计算排名。