办理签证需要出国旅游记录是为了帮助签证官评估申请人的出行动机和旅行历史。

通过查看申请人过去的出国旅游记录，签证官可以更好地了解申请人的旅行习惯，是否有过逾期滞留的情况，以及是否会有出境移民的风险。此外，出国旅游记录也可以证明申请人有足够的经济实力和旅行经验，从而增加申请人的签证成功率。因此，提供出国旅游记录是为了让签证官更全面地评估申请人的出境动机和风险，从而确保签证的合法性和安全性。