荷兰厨师面签是否通过通常取决于以下几个因素：

1. 满足基本要求荷兰对厨师的工作签证要求相对较低，通常需要有雇主雇佣合同或雇主开具的工作意向书。

2. 面试表现在申请过程中，您可能需要参加面试，以证明您的语言能力和职业能力。面试官还会评估您的雇主和工作的真实性。

3. 材料齐全根据荷兰驻华使馆的要求，需要填写相应的签证申请表格，并提供个人信息、旅行信息、家庭成员信息等相关内容，并按照要求提交所需的材料。

4. 符合年龄和健康要求一些招聘启事可能会要求厨师年龄在一定范围内，例如45岁以下，并且身体健康，能够吃苦耐劳。

5. 烹饪技能和经验通常需要有一年以上厨房经验的厨师。如果您在面试中表现良好，所有材料齐全且符合上述要求，那么您的面签很可能会被认为是通过的。不过，最终决定还是由荷兰移民局官员根据具体情况做出。如果您有关于面签的具体疑问或者需要进一步的帮助，建议咨询专业的移民律师或相关机构。