植物生理学（plant physiology）是研究植物生命活动规律的生物学分支学科知。

其目的在于认识植物的物质代谢、能量转化和生长发育等的规律与机理、调节与控制以及植物体内外环境条件对其生命活动的影响。植物生理学是植物学的一部分。但它同时也可看作普通生理学的一个分支。植物的基本组成物质如蛋白质、糖、脂肪和核酸以及它们的代谢都与其他生物（动物、微生道物）大同小异。但是，植物本身又有一些独特的地方，如：

①能利用太阳能 ，用来自空气中的 CO2和土壤中的水及矿物质合成有机物，因而是现代地球上几乎一切有机物的原初生产者。

②植物扎根在土中营固定式生活，趋利避害的余地很小，必须能专适应当地环境条件并演化出对不良环境的耐性与抗性。

③植物的生长没有定限，虽然部分组织或细胞死亡，仍可以再生或更新，不断地生长。

④植物的体细胞具全能性，在适宜的条件下，一个体细胞经过生长和属分化，就可成为一棵完整的植株。因此植物生理学在实践上、理论上都具有重要的意义。如果以后从事植物方面的研究，可要好好学习这门课程。十分重要